Alexandra LAINÉ

En résumé

Entreprises

• En Cookimini... - Chef

  2011 - maintenant livraison de plateaux repas, cocktails, pour pots de départ, vernissages, chef à domicile, brunchs...

• Full Cup café - CHEF

  2011 - 2011 Kunming, Chine
  Réorganisation de la cuisine, amelioration du menu, formation du personnel

• Pasar Moon restaurant - Chef

  2010 - 2010 à Miho-Misumi, Shimane, Japon,
  responsable cuisine, catering pour évenements
  

• Restaurant Parc Avenue - Second de cuisine

  2008 - 2010

• Brasserie du Hilton - Commis de cuisine

  2008 - 2008 Gestion du poste Garde manger

• Société d'assistance - Assistante commerciale & responsable programmation

  1996 - 2006 aux passagers de Tour-Opérators et agences de voyages sur les gares et aéroports de responsable programmation
  * Accueil des passagers, remise de documents de voyages ;
  * Gestion, préparation et suivi des commandes
  * Secrétariat
  * Facturation ;

Formations

• AFPA

  Venissieux 2007 - 2008 CFP CUISINE

• Cabinet Triumvirat

  Ecully 1996 - 1997 Formation d'assistante commerciale en alternance

Réseau

• Hervé TARDY