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Grands magasin GLOBUS
- Assistant chef de vente
2014 - maintenant
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Grands Magasins GLOBUS SA
- Assistant du chef de vente spécialisé
2010 - maintenant
Assistant du chef de vente spécialisé cave et épicerie fine
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Restaurant du Parc des eaux vives **
- CHEF SOMMELIER
2007 - 2009
GENEVE
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à Janvier
- SOMMELIER
1998 - 1998
Restaurant « La Rotonde » ** Michelin
Casino Le Lyon Vert
La Tour de Salvagny (69)
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Restaurant « Bernard Robin »
- CHEF SOMMELIER
1997 - 1998
Le Relais de Bracieux
Bracieux (41)
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Restaurant « La Perle de Prague »
- Assistant sommelier
1997 - 1997
STAGES ,
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Restaurant « Le Saint James-Jean Marie Amat »
- COMMIS SOMMELIER
1995 - 1996
Bouliac (33)
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LVMH
- STAGE VENDANGE VINIFICATION
Paris
1995 - 1995
Automne 1995 VENDANGE-VINIFICATION
Champagne RUINART groupe L.V.M.H
Reims (51)
Automne 1994 VENDANGE-VINIFICATION
G.A.E.C Collonge
Domaine de la Négociale Mercurol (26)
EMPLOIS
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Restaurant « Jacques Lameloise «
- COMMIS SOMMELIER
1995 - 1995
Chagny en Bourgogne (71)
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Restaurant « La Rotonde »
- COMMIS SOMMELIER
1995 - 1995
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CASINO LE LYON VERT
- COMMIS SOMMELIER
1994 - 1995
RESTAURANT LA ROTONDE **
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Hôtel Restaurant « Grand Hôtel du Parc «
- COMMIS DE RANG
1993 - 1994
