-
Les Orangers Group
- Directeur général
maintenant
-
Les Orangers Group
- Directeur général
maintenant
-
Hotel Le Palace Gammarth
- Directeur Général
2008 - 2013
Mission :
La gestion,
Le développement commercial,
Le management et l'animation d'équipe,
La communication.
Informer et suivi de l'évolution du marché,
Élaboration et suivi des budgets
Elaboration de la carte et des menus
Gestion des achats et des stocks
Mise en place des normes hygiène sécurité
Elaboration menus, formules du jour et carte
Gestion budgétaire financière et administrative
Gestion juridique
Management d'équipes
Recrutement et formation
Encadrement, coordination et contrôle l'ensemble du personnel et des différents services liés à l'hébergement.
-
Hotel Karthago Djerba
- Directeur Général
2003 - 2008
-
Hotel Sangho Sérail
- Directeur Général
2001 - 2003
-
Liberty Hotel
- Directeur Général
1998 - 2001
-
Sangho Hotels en fusion avec le Groupe Accor
- Directeur Général
1990 - 1998
-
Hotel EL manar
- Room Division Manager
1988 - 1990
-
Hotel Abounawas Hammamet
- Front Office Manager
1987 - 1988
-
Hilton Tunis
- Stagiaire
1985 - 1986
-
Hilton London Park Lane
- Stagiaire
1984 - 1984
