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Groupe Sodiaal
- Responsable collecte
Paris-9E-Arrondissement
2008 - maintenant
- Collecte de 750 producteurs – 150 millions L – 5 usines – 9 types de lait
- encadrement de 30 chauffeurs, 4 techniciens, 1 prestataire
- établissement et suivi du budget
- diminution des coûts de collecte par optimisation des circuits, équipements, échanges avec tiers et orientation des laits en relation avec le bilan laitier
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NOVANDIE
- Responsable process
2006 - 2007
- management de 20 opérateurs et organisation de production
- gestion technique : paramètres process (10 chaînes) – ajustements recettes – résultats économiques et qualitatifs – maintenance préventive
- optimisation technologique et énergétique du process
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Andros
- Ingénieur production
BIARS SUR CERE
2004 - 2005
- rationalisation de la production : organisation des ateliers, ordonnancement
- encadrement et formation des opérateurs
- industrialisation de nouvelles recettes, refonte du bilan matière
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NOVANDIE
- Ingénieur produit/process
2002 - 2004
responsable REP
démarrage nouveau prétraitement
industrialisation recettes
