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LABEYRIE FINE FOOD RETAIL
- RESPONSABLE D'UN POINT DE VENTE TRAITEUR
2016 - maintenant
Dans le cadre d'une ouverture de nouveaux concept traiteur prénium en grande surface j'ai efectué les missions suivantes :
Etre le garant d'un centre de profit (chifre d'afaire, marge, frais de personnel)
Optimiser l'organisation et la gestion du stand
Assurer un niveau optimal d'accueil, de conseil, et de satisfaction clients
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Animé et Manager une équipe de 5 collaborateurs
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Labeyrie fine foods retail
- Manager Stand Gourmet
2016 - maintenant
Dans le cadre d'une ouverture de nouveaux concept traiteur prénium en grande surface j'ai effectué les missions suivantes :
Etre le garant d'un centre de profit (chiffre d'affaire, marge, frais de personnel) Optimiser l'organisation et la gestion du stand
Assurer un niveau optimal d'accueil, de conseil, et de satisfaction clients Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Animé et Manager une équipe de 5 collaborateurs
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Carrefour
- MANAGER & Chargé de manager
Massy
2012 - 2016
Carrefour Montesson (78) : Chargé de manager une équipe de 35 personnes
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagement des catalogues, et des collections (Noël, Pâques, Fin d'année)
Mise en avant des promotions, opérations complémentaire
Nouveaux référencements de produits
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Carrefour
- Manager Epicerie
Massy
2012 - 2016
Chargé de manager une équipe de 35 personnes
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagement des catalogues, et des collections (Noël, Pâques, Fin d'année) Mise en avant des promotions, opérations complémentaire
Nouveaux référencements de produits
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Carrefour
- MANAGER & Chargé de manager
Massy
2012 - 2016
Carrefour Montesson (78) : Chargé de manager une équipe de 35 personnes
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagement des catalogues, et des collections (Noël, Pâques, Fin d'année)
Mise en avant des promotions, opérations complémentaire
Nouveaux référencements de produits
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Carrefour
- Chef de Caisse
Massy
2011 - 2012
Gestion d'une équipe de 60 personnes
Construction de courbes pour assurer un passage en caisse fluide Gestion des conflits clients - Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies (Scan Lib, caisse libre service...)
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Carrefour
- CHEF DE CAISSE Gestion
Massy
2011 - 2012
Construction de courbes pour assurer un passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients - Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies (Scan Lib, caisse libre service..)
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Carrefour
- CHEF DE CAISSE Gestion
Massy
2011 - 2012
Construction de courbes pour assurer un passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients - Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies (Scan Lib, caisse libre service...)
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Carrefour
- MANAGER & Adjoint au Responsable Caisse
Massy
2009 - 2011
Carrefour Adjoint au Responsable Caisse
Chargé conjointement de la gestion d'une équipe de 170 personnes
Construction de courbes pour assurer passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies ( Scan Lib, Caisse Libre Service..)
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Carrefour
- MANAGER & CAISSE Adjoint
Massy
2009 - 2011
Adjoint au Responsable Caisse
Chargé conjointement de la gestion d'une équipe de 170 personnes
Construction de courbes pour assurer passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies ( Scan Lib, Caisse Libre Service...)
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Carrefour
- Manager Caisse
Massy
2009 - 2011
Adjoint au Responsable Caisse
Chargé conjointement de la gestion d'une équipe de 170 personnes Construction de courbes pour assurer passage en caisse fluide
Gestion des conflits clients Respect des Coûts
Lancement des nouvelles technologies ( Scan Lib, Caisse Libre Service...)
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Carrefour
- MANAGER & Adjoint au Responsable Epicerie
Massy
2007 - 2008
Adjoint au Responsable Epicerie
Chargé conjointement de la gestion d'une équipe de 35 personnes
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagements des catalogues et des collections (Noël, Pâques, Fin d'année)
Mise en avant des promotions et des OP complémentaires
Nouveaux référencement de produits
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Carrefour
- MANAGER & EPICERIE Adjoint
Massy
2007 - 2008
Adjoint au Responsable Epicerie
Chargé conjointement de la gestion d'une équipe de 35 personnes
Sortir les résultats économiques, frais de personnel
Engagements des catalogues et des collections (Noël, Pâques, Fin d'année)
Mise en avant des promotions et des OP complémentaires
Nouveaux référencement de produits
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Carrefour
- Employé rayon
Massy
2006 - 2007
Carrefour Montesson (78) NIVEAU 4 RAYON EPICERIE
Gestion du planning et de la répartition des tâches de l'équipe du matin
Montage des allées centrales et des îlots
Gestion de la réserve - Réimplantation des rayons
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Carrefour
- Chef d'equipe
Massy
2006 - 2007
Carrefour Montesson (78) : NIVEAU 4 RAYON EPICERIE
Gestion du planning et de la répartition des tâches de l'équipe du matin
Montage des allées centrales et des îlots
Gestion de la réserve - Réimplantation des rayons
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Carrefour
- EMPLOYE DE LIBRE SERVICE
Massy
2005 - 2006
Remplissage rayon - Mise en place de l'étiquetage
Commande des produits
Gestion de son stock réserve - Netoyage
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Carrefour
- Employé de rayon libre service
Massy
2005 - 2006
Remplissage rayon - Mise en place de l'étiquetage
Commande des produits
Gestion de son stock réserve - Nettoyage
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Picard
- ASSISTANT DU RESPONSABLE
2003 - 2005
Mise en rayon - Remplacement du Responsable
Gestion des commandes - Caisse
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PICARD
- Assistant du responsable
2003 - 2005
Mise en rayon - Remplacement du Responsable
Gestion des commandes - Caisse
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restaurant la bonne table
- Serveur
2000 - 2003
Mise en place de la salle - Service Midi et Soir
Accueils des clients
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restaurant la bonne table
- Serveur
2000 - 2003
Restaurant la bonne table (92) Clichy : SERVEUR
- Service Midi et Soir
Accueils des clients
