Tessereau LÉA

En résumé

Entreprises

• Delpierre - Stagiaire en Recherche et Développement

  Saint-Geours-de-Maremne 2016 - 2016 Stage de validation de DUT
  - Etude sur les conservateurs utilisés dans les crevettes avec pour objectif de diminuer ou substituer ses conservateurs: étude bibliographique, essai en production, tests organoleptiques et suivi des résultats.
  - Participation à un projet de développement d'un nouveau produit
  - Etude sur la méthode de conservation du poisson

• Laiterie de Montaigu - Laborantine en laboratoire de contrôle qualité

  Montaigu 2015 - 2015 Dans le service chromatographie, contrôle des produits finis:
  - détermination de la teneur en cations et anions des échantillons (lait, poudre de lait...) par chromatographie d'échange d'ions
  - détermination des vitamines C, B1 et B2 dans les échantillons par chromatographie HPLC
  - travail en équipe

• Groupe Ponroy Santé - Agent de conditionnement

  Boufféré 2014 - 2014 Travail sur les lignes de production :
  - contrôle et mise en carton des produits finis

Formations

• Agrocampus Ouest (Rennes)

  Rennes 2017 - maintenant

• Cork Institute Of Technology (Cork)

  Cork 2016 - 2017 Bachelor
  
  3ème année de bachelor Food and Health Sciences
  Matières enseignées:
  Microbiologie
  Chimie
  Environnement
  Réglementation pour les produits alimentaires, santés et cosmétiques
  Nutrition
  Toxicologie

• IUT Génie Biologique

  Angers 2014 - 2016 DUT Génie Biologique
  
  Matières principales étudiées :
  - Biochimie
  - Chimie
  - Microbiologie
  - Physique
  - Technologie alimentaire

• Lycée Notre Dame De Bonnes Nouvelles (Beaupreau)

  Beaupreau 2011 - 2014 Baccalauréat Scientifique, option physique-chimie, mention assez bien