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Thierry JUSKIEWISKI

BOULOGNE SUR MER

En résumé

J'ai travaillé pendant plusieurs années pour la marine.
J'ai acquis de nombreuses compétences (Modes de cuisson des aliments, les règles d'hygiène et de sécurité et les modes de conditionnements alimentaires).
Je suis autonome et rigoureux.
Je m'intègre facilement à une équipe.

Mes compétences :
Chaine de froid
Techniques de production culinaire
Procédures de nettoyage et de désinfection
Utlisation d'outils tranchants

Entreprises

  • Mayferrylink - Second de cuisine

    2012 - 2015 Préparation des entrées et desserts
    Réalisation des repas du personnel
  • SeaFrance - Second de cuisine

    Paris 1997 - 2012 Préparation des entrées et desserts
    Réalisation des repas du personnel
  • Sally -  Cuisinier

    1983 - 1996 Préparation des repas pour le persoonel
  • Poissonnerie Dominique - Cuisinier

    1980 - 1983 Préparation du poisson et cuisson

Formations

Réseau

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