Menu

Alexis LECONTE

TROISSY

En résumé

Mes compétences :
Technique

Entreprises

  • Oenofrance

    maintenant
  • Champagne Xavier Leconte - Oenologue - Viticulteur

    2013 - maintenant
  • Laboratoire Oenofrance Alsace - Oenologue conseil

    2009 - 2013
  • G.H Mumm - Oenologue

    2009 - 2009 Service dégorgement : optimisation de la qualité des vins de Champagne.
  • Coopérative La Goutte d'Or - Oenologue

    2008 - 2008 assistant du chef de cave et responsable des vinifications en rouge.
  • Champagne Veuve Clicquot Ponsardin - Stagiaire DNO

    2007 - 2008 mémoire sur le bilan des apports d’oxygène au cours du processus de vinification et réalisation d’un dossier environnemental sur la réduction des emballages à la source.
  • Chanson Père et Fils - Caviste

    Пекин 2006 - 2006 vinification du chai à blanc, vinification en rouge, pigeage, remontage.
  • Champagne Bollinger - Caviste

    2005 - 2006 réception citerne, soutirage, laboratoire, assemblage, collage, passage au froid, filtration kieselguhr.
  • SCEA Moze Berthon - Stagiaire BTS

    2004 - 2004 Montagne St Emilion (33). Relevage, effeuillage manuel, vendange en vert et plantation.
  • ITV Aquitaine - Stagiaire BTS

    2004 - 2004 Mise en place de l’essai sur les effets non intentionnels des produits phytopharmaceutiques sur l’élaboration et la qualité d’un vin.
  • Champagne Volleraux - Pressureur

    2003 - 2003
  • SA Château de Boursault - Stagiaire

    2002 - 2002 Vendanges 2002 : Pressureur

    Juin 2002 Suivi de l’évolution du mildiou sur la vigne, raisonnement des traitements anti-mildiou et utilisation de modèles (MILVIT).

Formations

Réseau

Annuaire des membres :