Mes compétences :
budgets
GESTION MULTISITES
MANAGEMENT
LE CLIENT !!!!
Entreprises
Hana Group Sushi Gourmet
- Chargé du Développement
2016 - maintenant
Hana Group, Sushi Gourmet
- Responsable régional
2014 - maintenantGestion globale des stands Sushi Gourmet implantés dans les magasins Auchan de la région Nord. Respect des normes sociales, d hygiène , HACCP, gestion des stocks, assurer la rentabilité de chaque stand, assurer une relation commerciale avec les magasins Auchan afin de pérenniser celle ci, mettre en œuvre tous moyens pour développer le chiffre et les marges ( opérations commerciales, développement et personnalisation de la gamme, etc), gestion du personnel
Nord Intermarché
- Directeur de magasin
2010 - 2014Gestion des magasins en portage pour la région Nord Intermarché.
Gestion humaine, commerciale, responsabilité globale des magasins (institutions, réglementation...) montage des budgets prévisionnels, définition du planning publi promotionnel annuel, respect des politiques d enseigne, accompagnement des managers de rayons et des collaborateurs, montage plan de formation, suivi et veille sur tous les aspects réglementaires ( contrôles obligatoires, commission de sécurité.. ) présentation des plaquettes comptables au conseil d administration
Carrefour
- Responsable de secteur alimentaire
Massy2006 - 2009Gestion du secteur alimentaire . Membre de l équipe de direction du magasin, gestion complète du secteur ( management de 5 cadres, équipes variant de 80 à 120 collaborateurs, CA variant de 35 à 50 millions, )
SHOPI
- Chef d entreprise
2000 - 2005Gestion complète en franchise d un magasin SHOPI
