Hervé LAFORET

En résumé

Entreprises

• Valfleuri

  Genève maintenant

• Société Valfleuri pâtes d'Alsace - Directeur de Région grand Est

  2010 - maintenant
  Janvier 2010 à Aujourd’hui : Directeur de Région Grand Est Multi réseaux pour la Société VALFLEURI (Premier Producteur Français de Pâtes aux Oeufs)
  
  Missions :
  
  Elaborer et Réaliser les décisions et orientations stratégiques commerciales de la Marque VALFLEURI sur le Grand Est sur les réseaux de la Grande Distribution, de la Restauration et de l’industrie alimentaire.
  
   Développement des ventes. (en croissance chaque année depuis 2010)
   Négociation et Prospection de Grands Comptes : (Scapalsace, Système U, Intermarché, Provera, Auchan, Simply, Carrefour, Norma, Leader Price, Grossiste, Confiseur, Industriel).
   Création, Recrutement, Formation et Management d’une équipe commerciale de 5 personnes.
   Elaboration et Gestion du Budget d’exploitation du service Commercial.
   Conception de la Stratégie de Marque et du Marketing opérationnel en étroite collaboration avec le service Marketing. (Partenariats, Innovations produits…)
  
  Août 2001 à Décembre 2009 : Chef de Secteur Expert pour la Société BARILLA HARRY’S.
  
  La Société Barilla Harry's est un intervenant incontournable sur 7 marchés avec la Marque Barilla (Pâtes, Sauces et Plats Cuisinés ), Wasa (Panification), Mulino Bianco (Epicerie sucrée), Harry's (pain de mie et brioche), Doo Wap (Viennoiserie Goûter pour enfant).
  
  Missions :
  
   Pilotage et développement des ventes sur l’Alsace et la Franche comté en GMS.
   Descente des accords nationaux et régionaux (saturation des assortiments par enseigne).
   Négociations d’opérations promotionnelles spécifiques magasins.
   Optimisation de la revente des tracts Nationaux et Régionaux.
   Application de la stratégie merchandising (conception, négociation et implantation de Plans).
  
  Fonctions complémentaires acquis entre 2003 et 2007 :
  
   Interlocuteur privilégié des centrales Régionales Scapalsace, Système U et Coop Alsace. (Négociation et suivi des accords).
   Formateur Régional en Techniques de vente avec les Chefs de Secteur Junior.
   Manager d’une équipe de 4 Merchandiser et 2 Animatrices.
  

Formations

• Université Nancy 2

  Nancy maintenant

• Institut Formation Affaires Et Gestion

  Paris 1997 - 1999 Négociation des affaires et management

• Université Nancy 2

  Nancy 1995 - 1997 Techniques de commercialisation

• Lycée Frederic Chopin

  Nancy 1993 - 1995 Economique et Social
  
  option théâtre

Réseau

• Cedric GRUSSI

• Jacky SCHEIDECKER

• Laureen WALSON

• Michel FRENCIA

• Morgan JACQ LAGOUTIERE

• Nicolas FICHTER

• Paul LANCHAIS

• Valérie AUGER